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菱餅の簡単な作り方は?食べ方は決まってるの?色の意味って何?

   

ひな祭りの菱餅って簡単に作る方法ないのかな…食べ方って決まってるのかな…小さな子供だから本当のお餅だと食べられないからどうしよう。

そんな方に今回は、

  • 小さな子でも安心!菱餅の簡単な作り方は?
  • 菱餅って食べ方は決まってるの?
  • 菱餅の色の意味って何?

についてまとめています。手作りの菱餅で全員で美味しくいただきましょう♪

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小さな子でも安心!菱餅の簡単な作り方は?

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パックに入ったかたいお餅で出来ている菱餅だと小さな子供では食べられないので、せっかくの菱餅も大人のものになってしまいますよね。

せっかくなので、私が作っている子供にも食べやすい菱餅の作り方を紹介したいと思います。

菱餅の作り方

★ 材料(10センチくらいの菱餅1個分です)

・小麦粉・・・・・80g
・砂糖・・・・・・50~55g
・水・・・・・・・230cc
・食紅・・・・・・適量(少しで良いです)
・お茶の粉・・・・適量(少しで良いです)はじめから少量のお湯で溶いておきます
・牛乳の空きパック

★ 作り方

1. 牛乳パックを高さ5㎝~7㎝程度の輪切りにする
  (後で型抜きに使います)
2. 小麦粉と砂糖をしっかり混ぜる
3. そこに少しずつ水を加えながら混ぜる(ダマにならないように少しずつ)
4. なめらかになるまで混ぜたら10cmより大きめのタッパに3つに分けて流しいれる
5. 白はそのまま
6. ピンクは食紅をつまようじなどで少し入れながら色を調節する
7. 緑は少量のお湯で溶いておいたお茶を少しずつ入れて色を調節する
8. 1つずつラップをして500wで4分~4分半程度レンジで加熱
  (時々確認しながら加熱してくださいね)
9. 熱さが少し取れてきたらタッパからとりだして緑、白、ピンクの順に
  重ねてラップでくるんで冷めるのを待ちます。
10.しっかり冷めたらラップからとりだし、牛乳パックを少しずらした感じにして
  ひし形になるようにして型抜きすれば完成です。

型抜きするときに、牛乳パックを少し濡らしておくと切りやすいですよ♪

これまで私が作ってみた菱餅の作り方で一番うまくいった方法なのでぜひやってみて下さい

菱餅って食べ方は決まってるの?

菱餅の正しい食べ方ってどうなんだろう・・・決まりとかあるのかな・・・。

菱餅の食べ方に決まりはないそうです。そのまま食べられるものならそのまま食べても良いですし、お餅であれば焼いたりして食べるのも良いですね。

菱餅に食べ方は決まっていないので自由でいいのですが、しいてあるとすれば

角をちぎりながら食べると、角が立たないように丸く生きられるという意味があるそうです。

そういう願いを込めながら角をちぎりながら菱餅を食べるのもいいですね。

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菱餅の色の意味って何?

菱餅の色の意味ですが、ちゃんとした意味があるようです。

★ ピンク
  桃をあらわしているそうです。
  昔、色をつけるのに使用していたのが『くちなし』で魔よけの意味があります。

★ 白
  雪を表しているそうです。
  昔、菱が使われており、子孫繁栄や長寿の意味があります。

★ 緑
  草を表しているそうです。
  昔はヨモギが使われており、ヨモギには邪気を払うという意味があります。

菱餅の色の意味には、桃、雪、草で考えるとその季節の情緒を表していますよね。

3月のひな祭りの頃は、桃の花が咲き雪が残っているけれど地面からは草が生えている。。。
色の並び方もそれを表現していると思います。

使われている材料から考えると、菱餅の色の意味は魔よけや子孫繁栄という願いが込められたものとなります。
いろいろな説があるのですがどちらも趣の深いものですね。

まとめ

いかがでしたか?

菱餅の色の意味や食べ方にはちょっとした日本の古い風習があるようです。

手作りで願いを込めながらみんなで菱餅を食べるのも素敵ですよね♪

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